德宏特色美食

原创 ynlv  2018-12-08 10:29  阅读 79 views 次
食物是我们人类依赖的必要的条件,每一种食物都有着不同的营养价值和味道,满足每一个人的不同口味。日常生活中对于我们来说食物对我们很重要,几乎每天一日三餐是必不可少的,可见食物对我们人类的重要性。食物种类繁多,可以通过不同的烹饪法做出不同的美食,由于各个地方的饮食文化存在着差异,所以我们可以在不同的地方可以品尝到不同的美食,每一次放假最开心的就是吃吃喝喝,我相信每一个人都是这样的。
应该大家都知道融合了很多少数民族的省份,就形成了很多独特的饮食味道,今天小编就给大家介绍一下云南 当地十分怪异的两种特色美食!
第一种美食:鸡肉饭
鸡肉饭是云南佤族最有名的一道美食,虽然长得不怎么好看,但,是当地人用来招待客人的,可见佤族人民特别爱吃,其实做法简单,它是由肌肉搭配米来一起熬制的,吃起来真的非常鲜美浓郁。
德宏特色美食

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第二种美食:大理生皮
在大理一般才生皮的地区有:洱源、大理等周边的几个镇,其中洱源的生皮为上品,选材和制作方法都非常讲究,而大理有着百年的悠久历史,在大理很多人都还保持着原本生吃习惯,不知道你们敢不敢吃呢?
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选着生皮要选择上等的,最好要后腿的,主要腰脊为主 ,在制作的过程中,要仔细不能有一点马虎,首先将整只猪烤成金黄金黄的,然后就是趁热把猪皮切片,最重要的就是它的作料有很多种,有老醋、花椒、胡辣子等,蘸水汁 和生皮吃到口中里,感觉不出有腥味,吃起来味道都是鲜嫩的非常爽口,但是这种吃法有的人是无法接受的,可能会有种感觉没有熟的猪肉,如果是你,你干吃吗?不知道你们对此有什么看法呢?
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