德宏美味的傣家美食,你吃过吗?

原创 ynlv  2018-11-21 10:03  阅读 62 views 次

德宏傣族景颇族自治州是一个美丽的地方,在这里生存着傣族人民,世世代代和竹子有缘,钟竹吃笋,还有用做成各种各样的生活用品,如:小凳子、竹门、竹卓等,来到德宏不尝尝那傣家人的美食吗?

傣家竹筒饭:

竹筒饭是用最新鲜的竹筒装上大米和调料烤熟米饭,要用野外制作的木炭来烤制,竹筒饭有着独特的风味,制作方法,源远流长,竹筒饭味道飘香、口感润滑、味道十里飘香,有着傣家人独特的味道,是傣家人用来招待客人的。

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傣家油炸青苔:

你吃过油炸青苔吗?油炸青苔可以炸着吃,是不是闻所未闻呢?傣家人就这么任性,把江里的青苔捞出来清洗干净,用傣家的独门秘方加工成干片食用,油炸青苔干脆,带着海味,它是一道别具一格的美味小吃。做法非常简单首先将青苔压成饼,在撒上盐、姜片、水调成汤晒干成青苔片。要吃的时候把青苔剪成小片,放入油锅中炸,炸至金黄捞出,就变成傣家人餐桌上的一道小菜了

图来源网络

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